Kochbuch mit Rezepten & Tipps für Leib und Seele

„Himmel im Mund“ heißt ein Kochbuch, das die Ordensschwester Teresa Zukic und der Mediziner Prof. Dr. Jalid Sehouli gemeinsam verfasst haben. Die beiden Hobbyköche haben sich unter dramatischen Umständen am Krankenbett kennengelernt.

Die 57jährige Ordensschwester der „Kleinen Kommunität der Geschwister Jesu“ wird von ihren Instagram-Fans liebevoll „Instasister“ genannt. 2020 erkrankte sie an Gebärmutterkrebs, die Mediziner machten ihr wenig Hoffnung auf Heilung. Eine befreundete Ärztin vermittelte Schwester Teresa den Kontakt zu dem Gynäkologen und Krebsspezialisten Prof. Jalid Sehouli, Chef der Charité-Frauenklinik am Berliner Virchow-Klinikum. Er entfernte den über fünf Zentimeter großen bösartigen Tumor in einer siebenstündigen OP aus ihrer Gebärmutter, sorgte für Bestrahlungen und Chemotherapie und wurde so zu ihrem Lebensretter.

Schon während der Behandlung kamen die Ordensschwester und der Mediziner immer wieder miteinander ins Gespräch, erinnert sich Dr. Sehouli: „Schwester Teresa und ich philosophierten über viele Dinge, über das Leben, über die Gesundheit, über die Krankheit. Und als wir uns gegenseitig unsere Lieblingsrezepte von Woche zu Woche zuschickten, war uns klar, dass Essen und Trinken doch ein wunderbares Instrument ist, um Botschaften zu übermitteln.“ Daraus entstand schließlich die Idee zu dem gemeinsamen Kochbuch.

Auf 160 Seiten zeigen der Arzt und die Ordensfrau, dass Genuss und Gesundheit sehr gut zusammen passen. Die beiden Autoren steuern dabei ihr jeweiliges Fachwissen als Seelsorgerin bzw. als Mediziner bei – und natürlich leckere Rezepte: Doradenfilet auf Fenchelgemüse, Gemüse-Hackfleisch-Traum, orientalische Lammhackbällchen, gefüllte Datteln mit gerösteten Nüssen und viele andere süße, herzhafte, auch vegetarische Rezepte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und erklären den Titel: „Himmel im Mund“. Der Untertitel lautet: „Heilsamer Genuss für mehr Lebensfreude.“ Schwester Teresa sagt dazu aus eigener Erfahrung: „Sich gesund zu schlemmen, kann auch glücklich machen und helfen, die Krankheit zu überwinden.“

Das Buch „Himmel im Mund“ erscheint am 28. März 2022 im Verlag Herder, kostet 20 Euro und kann schon jetzt vorbestellt werden. Unter anderdem auch direkt über die Internetseite von Schwester Teresa. Der Vorteil hier: Man bekommt das Buch eine Woche früher als über den Buchhandel, es wird von der Autorin signiert, und jede/r Besteller/in kann auf Wunsch außerdem an einer Verlosung teilnehmen. Zu gewinnen gibt es ein von Schwester Teresa persönlich zubereitetes Fünf-Gänge-Menü inklusive Anreise und Hotelübernachtung für zwei Personen. Zur Bestellung und Verlosung geht es hier lang.